Life Satisfaction in Chilean University Students: An Examination of the Relation between Gender and Socioeconomic Level / Satisfacción con la Vida en Estudiantes Universitarios Chilenos: Una Revisión de la Relación entre Género y Nivel Socioeconómico

Abstract The objectives of this study were to examine the psychometric properties of the Multidimensional Life Satisfaction Scale in university students (MSLSS) (Huebner, 1998) in a sample of university students from northern, central and southern Chile, where indicators of reliability and construct validity were examined. Also, it seeks to describe the levels of life satisfaction of students and to examine differences between gender and between socioeconomic statuses. The study is quantitative with a cross-sectional descriptive-relational design. The Multidimensional Life Satisfaction Scale was applied to a sample of 306 university students in northern, central and southern Chile, as well as a questionnaire that collected sociodemographic variables. It was used confirmatory factor analysis to evaluate the model expected from the five factors of the 40-item version of the scale. The results showed the scale had adequate psychometric behavior in this type of population, where also high satisfaction levels in overall and specific domains were found, and group differences were found by gender but not by socioeconomic status.

Resumen Los objetivos de este estudio fueron evaluar las propiedades psicométricas de la Escala Multidimensional de Satisfacción con la Vida en Estudiantes (MSLSS) (Huebner, 1998) en una muestra de estudiantes universitarios de la zona norte, centro y sur de Chile, examinando indicadores de contabilidad y validez de constructo. Junto a esto, se buscó describir los niveles de satisfacción con la vida de los estudiantes y examinar diferencias por género y nivel socioeconómico. El estudio es cuantitativo con un diseño descriptivo relacional transversal. La Escala Multidimensional de Satisfacción con la Vida fue aplicada a una muestra intencionada de 306 estudiantes universitarios en el norte, centro y sur de Chile, al igual que un cuestionario que recogió variables sociodemográficas. Se utilizó el análisis factorial confirmatorio para evaluar el modelo esperado de cinco factores de la versión de 40 ítems de la escala. Los resultados demuestran que la escala tiene un comportamiento psicométrico adecuado para este tipo de población, también se encontraron altos niveles de satisfacción en los dominios generales y específicos, y diferencias en género, mas no en nivel socioeconómico.

Significado psicológico de comer carne, vegetarianismo y alimentación saludable en estudiantes universitarios a partir de redes semánticas naturales / Psychological meaning of eating meat, vegetarianism and healthy diet in university students: a natural semantic network study

En la promoción de la salud y la prevención de enfermedades a través de la alimentación han predominado modelos cognoscitivos que asumen que la información es un motor de cambio, pero el consumidor suele decidir en función de motivos más complejos que los valores nutricionales de la comida. El propósito de esta investigación es indagar los significados psicológicos que estudiantes universitarios le otorgan a los conceptos de Comer carne, Vegetarianismo, Persona vegetariana y Alimentación saludable. Se utilizó un diseño transeccional descriptivo-comparativo, con la metodología cualitativa-cuantitativa del Método de Redes Semánticas Naturales, con 60 estudiantes universitarios. A los conceptos Comer carne y Vegetarianismo los estudiantes atribuyen significados a partir de productos alimenticios concretos más que de características subjetivas que relacionen a ellos. A Persona vegetariana asocian palabras que la definen como saludable y enfermiza al mismo tiempo, mientras que Alimentación saludable se describe, según las definidoras, como una dieta "balanceada" con muchas frutas y verduras y poca carne. Se destacan también las diferencias entre hombres y mujeres en estas conceptualizaciones, que señalan dinámicas de género relacionadas con la alimentación y la salud.

The prevailing cognitive models for the promotion of health and prevention of disease through good diet assume that information is an incentive for change. However, consumers tend to choose their food based on motives more complex than nutritional values. The purpose of this study is to investigate the psychological meanings that Chilean university students attribute to the concepts of Eating meat, Vegetarianism, Vegetarian person and Healthy diet. A descriptive-comparative cross-sectional design was used, applying a quantitative-qualitative Natural Semantic Network instrument to 60 university students. Students attribute meanings to Eating meat and Vegetarianism by citing concrete food products more than subjective characteristics they associate with these concepts. Vegetarian person is defined as simultaneously healthy and sickly, while Healthy diet is described as a "balanced" diet with plenty of fruit and vegetables and less meat. Differences between concepts men and women are also discussed to highlight gender dynamics related to food and health.